INGREDIENTES PARA A RECEITA DE PEIXE CAÇÃO A MILANESA
500 gr de cação em postas
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 dente(s) de alho picado(s)
40 ml de suco de limão
2 colher(es) (sopa) de coentro picado(s)
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sopa) de água
1 xícara(s) (chá) de farinha de rosca
quanto baste de óleo de soja Sadia para fritar
quanto baste de limão em fatias
500 gr de cação em postas
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 dente(s) de alho picado(s)
40 ml de suco de limão
2 colher(es) (sopa) de coentro picado(s)
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sopa) de água
1 xícara(s) (chá) de farinha de rosca
quanto baste de óleo de soja Sadia para fritar
quanto baste de limão em fatias
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MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PEIXE CAÇÃO A MILANESA
Tempere o cação com o sal, pimenta, alho, limão e coentro. Deixe por cerca de 20 minutos descansando no tempero.
Bata o ovo ligeiramente, com a água. Coloque a farinha de rosca em outro prato raso. Passe as postas, uma a uma, primeiro no ovo e depois na farinha de rosca.
Aqueça o óleo numa frigideira e frite as postas até que estejam douradas de um lado. Vire e repita a operação do outro lado.
Decore com fatias de limão e sirva com arroz branco.
Dicas: Utilize dois garfos para virar, somente como apoio, sem perfurar a crosta de farinha.
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MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PEIXE CAÇÃO A MILANESA
Tempere o cação com o sal, pimenta, alho, limão e coentro. Deixe por cerca de 20 minutos descansando no tempero.
Bata o ovo ligeiramente, com a água. Coloque a farinha de rosca em outro prato raso. Passe as postas, uma a uma, primeiro no ovo e depois na farinha de rosca.
Aqueça o óleo numa frigideira e frite as postas até que estejam douradas de um lado. Vire e repita a operação do outro lado.
Decore com fatias de limão e sirva com arroz branco.
Dicas: Utilize dois garfos para virar, somente como apoio, sem perfurar a crosta de farinha.
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